Если в синтезе алкилполигликозидов используются жирные спирты, содержащие 16 или более атомов углерода на молекулу, полученный продукт растворим в воде только при очень низких концентрациях, обычно DP от 1,2 до 2. В дальнейшем их называют водонерастворимыми алкилами. полигликозиды. Среди этих алкилполигликозидов неполярные характеристики являются доминирующими из-за длинной алкильной цепи. Они не используются в качестве поверхностно-активных веществ, а в основном используются в качестве эмульгаторов в косметических составах.
Наблюдаемая реакция глюкозы с додеканолами/тетрадеканолами в значительной степени применима к синтезу нерастворимых в воде алкилполигликозидов, таких как цетил/октадецилполигликозиды. Реакции, катализируемые кислотами, протекают при одинаковых температурах, давлениях и молярных соотношениях между исходными материалами. Однако из-за их низкой растворимости эти продукты труднее очищать и отбеливать, чем пасты на водной основе. Важно производить продукты с низким содержанием и светлой окраской непосредственно после стадии реакции, избегая, таким образом, дальнейшей обработки.
Наиболее важным нежелательным побочным продуктом является полиглюкоза. Она имеет желтовато-коричневый цвет и поэтому значительно ухудшает цвет. Кроме того, наличие высоких концентраций полиглюкозы затрудняет концентрирование реакционной смеси перегонкой, поскольку полиглюкоза имеет тенденцию очень быстро разлагаться при повышении температуры. Это в конечном итоге также ухудшает эксплуатационные свойства.
Поскольку скорость образования полидекстрозы значительно увеличивается ближе к концу реакции, реакция прекращается преждевременно при конверсии глюкозы около 80% за счет снижения температуры и нейтрализации катализатора. Чтобы обеспечить однородное и воспроизводимое качество продукции, используется онлайн-анализ, позволяющий точно отслеживать трансформацию. По завершении непрореагировавшая глюкоза присутствует в виде взвешенного твердого вещества и может быть легко удалена последующей фильтрацией. После удаления глюкозы продукт содержит примерно 1-2 г полидекстрозы, которая эмульгируется в виде очень мелких капель. При выборе подходящего фильтрующего средства полидекстрозу можно полностью удалить на втором этапе фильтрации.
Этим способом получают продукт, практически не содержащий гликозы и полидекстрозы, содержащий от 15 до 30% длинноцепочечных (C 16/18) алкилполигликозидов и от 85 до 70% жирного спирта (C16/18-OH). Поскольку продукт имеет повышенную температуру плавления, он обычно продается в твердом виде в виде хлопьев или гранул.
Высокие уровни длинноцепочечных спиртов допустимы, поскольку многие косметические лосьоны содержат большое количество того же спирта. Следовательно, алкилполигликозиды можно использовать непосредственно в качестве алкилполигликозидов/жирных спиртов.
Сравнительно последние виды водонерастворимых алкилполигликозидов содержат около 500% алкилполигликозидов и 500% жирных спиртов. В этом случае часть жирного спирта удаляется вакуумной перегонкой, а термическое разложение подавляется за счет поддержания температуры и времени пребывания. как можно ниже. (Рисунок 7) Этот вид концентрированного продукта значительно расширяет диапазон применения водонерастворимых алкилполигликозидов.